# Mezzés : 62 recettes ensoleillées pour éveiller vos sens à chaque bouchée

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/mezzes-cb47412808s (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Stéphanie de Turckheim](https://superlivre.fr/auteur/stephanie-de-turckheim-cb15099742r)
- **illustrateur** : [Frédéric Lucano](https://superlivre.fr/auteur/frederic-lucano-cb13628652v)
- **Première parution** : 2024
- **Langue** : français
- **Genres** : [Buffets (cuisine)](https://superlivre.fr/genre/buffets-cuisine-cb119648159), [Cuisine moyen-orientale](https://superlivre.fr/genre/cuisine-moyen-orientale-cb120984339), [Cuisine méditerranéenne](https://superlivre.fr/genre/cuisine-mediterraneenne-cb12182189m)
- **Éditions recensées** : 1 (2024–2024)

## Résumé

Les mezzés sont une véritable invitation au partage, à la générosité et à la convivialité. Ils se dégustent chauds ou froids, avec du pain ou seuls, et sont servis tous en même temps pour que chacun puisse laisser libre cours à sa gourmandise.  Les recettes de ce livre rayonnent de soleil. Batbout, pita, hallah, houmous traditionnel, houmous à la viande, au zaatar et pignons de pin grillés, briouates d'agneau aux épices, börek au thon, falafels, aubergines farcies, baklawa, kadaïf aux fruits secs... Laissez-vous emporter par un tourbillon de asveurs.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | [Hachette cuisine](https://superlivre.fr/editeur/hachette-cuisine) | Vanves | 151 | 978-2-01-932814-6 |