# Meules et gastronomie : produits agricoles transformés à la meule de pierre, farines de froment et de châtaigne, huiles de noix et d'olive, moutarde, chocolat, jus de pomme et cidre

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/meules-et-gastronomie-8843b2da354e (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean-Pierre Henri Azéma](https://superlivre.fr/auteur/jean-pierre-henri-azema-cb12503750h) (1959–)
- **Première parution** : 2007
- **Langue** : français
- **Genres** : [Appareils et matériel](https://superlivre.fr/genre/appareils-et-materiel-cb131630012), [Fragmentation](https://superlivre.fr/genre/fragmentation-cb11966614w), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Histoire](https://superlivre.fr/genre/histoire-cb119344445), [Meules à grains](https://superlivre.fr/genre/meules-a-grains-cb145694123), [Produits agricoles -- Transformation](https://superlivre.fr/genre/produits-agricoles-transformation-cb11955013f)
- **Éditions recensées** : 1 (2007–2007)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2007 | [Ibis press](https://superlivre.fr/editeur/ibis-press) | Paris | 243 | 978-2-910728-62-5 |