# Métiers de la boulangerie, de la patisserie, de la confiserie et des glaces

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/metiers-de-la-boulangerie-de-la-patisserie-de-la-confiserie-et-des-glaces-cb41102445b (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Gaston Villiers](https://superlivre.fr/auteur/gaston-villiers-cb15568973k)
- **préfaciers** : [Marcel Bidault](https://superlivre.fr/auteur/marcel-bidault-cb14079662j), [Gaston Villiers](https://superlivre.fr/auteur/gaston-villiers-cb15568973k)
- **Première parution** : 1976
- **Langue** : français
- **Genres** : [Boulangers](https://superlivre.fr/genre/boulangers-cb11931068b), [Confiseurs](https://superlivre.fr/genre/confiseurs-cb11958101f), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Orientation professionnelle](https://superlivre.fr/genre/orientation-professionnelle-cb119329202), [Pâtissiers](https://superlivre.fr/genre/patissiers-cb119330397)
- **Éditions recensées** : 1 (1976–1976)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1976 | [Diapofilm](https://superlivre.fr/editeur/diapofilm) | Paris |  |  |