Méthodes de mesure de la tendreté de la viande de boucherie
auteur :Claude Michaud
- Première parution
- 1963
- Éditeur
- Impr. Au manuscritAlfort
- Pages
- 48
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1963 | Impr. Au manuscrit | — | 48 | Alfort | Vinted | BNF → |