# Méthodes d'analyse microbiologique des produits laitiers : beurre, fromages frais, yaourts, fromages fondus

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/methodes-danalyse-microbiologique-des-produits-laitiers-cb353900500 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation. Commission de bactériologie des produits laitiers. France](https://superlivre.fr/auteur/centre-national-de-coordination-des-etudes-et-recherches-sur-la-nutrition-et-lal-cb121948688)
- **Première parution** : 1969
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1969–1969)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1969 | [Centre national de la recherche scientifique](https://superlivre.fr/editeur/centre-national-de-la-recherche-scientifique) | Paris | 88 |  |