Méthodes d'analyse microbiologique des produits laitiers

beurre, fromages frais, yaourts, fromages fondus

auteur :Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation. Commission de bactériologie des produits laitiers. France

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Première parution: 1969
Éditeur: Centre national de la recherche scientifique
Paris
Pages: 88
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	1969	Centre national de la recherche scientifique	—	88	Paris	Vinted	BNF →

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