# Méthode de travail des muscles du boeuf, du veau et de l'agneau

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/methode-de-travail-des-muscles-du-boeuf-du-veau-et-de-lagneau-cb361898906 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Georges Bégat](https://superlivre.fr/auteur/georges-begat-cb13205080m)
- **Première parution** : 1997
- **Langue** : français
- **Genres** : [Viande -- Coupe](https://superlivre.fr/genre/viande-coupe-cb126516201)
- **Éditions recensées** : 1 (1997–1997)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1997 | [SEPETA](https://superlivre.fr/editeur/sepeta) | Paris | 118 | 2-9508709-2-9 |