# Méthode de technologie culinaire : B.E.P., C.A.P., B.T.H., [version complète]

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/methode-de-technologie-culinaire-cb34749425k (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean-Pierre Sémonin](https://superlivre.fr/auteur/jean-pierre-semonin-cb12013220j)
- **Première parution** : 1981
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine](https://superlivre.fr/genre/cuisine-cb11931819b), [Étude et enseignement (secondaire)](https://superlivre.fr/genre/etude-et-enseignement-secondaire-cb119757113)
- **Éditions recensées** : 2 (1981–1981)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1981 | [J. Villette](https://superlivre.fr/editeur/j-villette) | Les Lilas | 111 | 2-86547-004-0 |
| 1981 | [J. Villette](https://superlivre.fr/editeur/j-villette) | Les Lilas | 111 | 2-86547-002-4 |