# Mes recettes sans gluten pour manger bon et bien

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/mes-recettes-sans-gluten-pour-manger-bon-et-bien-cdb9d96aeeb2 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Véronique Liégeois](https://superlivre.fr/auteur/veronique-liegeois-cb131649144)
- **Première parution** : 2015
- **Langue** : français
- **Genres** : [Recettes](https://superlivre.fr/genre/recettes-cb11976280s), [Régimes sans gluten](https://superlivre.fr/genre/regimes-sans-gluten-cb12128649z)
- **Éditions recensées** : 1 (2015–2015)

## Résumé

Destiné à tous les intolérants au gluten, cet ouvrage vous fera renoncer à l'idée d'un régime triste et sans attraits. Bien au contraire, Véronique Liégeois, diététicienne-nutritionniste, nous amène à changer nos habitudes alimentaires tout en nous régalant de plus de 50 menus et recettes sans gluten.   Ce livre c'est aussi :  - Savoir ce qu'est le gluten et détecter les symptômes de l'intolérance  - Bien choisir ses aliments : ceux à proscrire, ceux à réduire, déceler le gluten caché quand vous mangez au restaurant ou quand vous voyagez, le mode d'emploi pour adapter vos recettes habituelles  - Savoir bien lire les étiquettes des produits, connaître les marques ou les magasins où faire ses courses  - Les questions vrai/faux sur l'alimentation sans cette protéine complexe qu'est le gluten   Mais surtout :  - Composer des menus équilibrés et gourmands grâce à plus de 50 recettes inventives et savoureuses, répertoriées en 4 parties :Entrées, tartes, tartines et galettes  Viandes et poissons  Légumes, féculents et céréales  Desserts

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | [Solar éditions](https://superlivre.fr/editeur/solar-editions) | Paris | 159 | 978-2-263-06977-2 |