# Mémoire sur les applications dans l'économie domestique de la gélatine extraite des os au moyen de la vapeur

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- **Auteur** : [Aimé de Marcassus de Puymaurin](https://superlivre.fr/auteur/aime-de-marcassus-de-puymaurin-cb106769864)
- **Première parution** : 1829
- **Langue** : français
- **Genres** : [Gélatine](https://superlivre.fr/genre/gelatine-cb124393582)
- **Éditions recensées** : 1 (1829–1829)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1829 | [Mme Huzard](https://superlivre.fr/editeur/mme-huzard) | Paris | 81 |  |