# Mémoire sur l'emploi de la gélatine comme substance alimentaire

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/memoire-sur-lemploi-de-la-gelatine-comme-substance-alimentaire-cb303483532 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Alfred Donné](https://superlivre.fr/auteur/alfred-donne-cb124491143) (1801–1878)
- **Première parution** : 1835
- **Langue** : français
- **Genres** : [Gélatine](https://superlivre.fr/genre/gelatine-cb124393582)
- **Éditions recensées** : 1 (1835–1835)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1835 | [impr. de Rignoux](https://superlivre.fr/editeur/rignoux) | Paris | 16 |  |