# Mémoire sur le lait, sa composition, ses modifications, ses altérations, par M. A. Chevallier,... et M. Ossian Henry,

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/memoire-sur-le-lait-sa-composition-ses-modifications-ses-alterations-par-m-a-che-cb30593807f (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Alphonse Chevallier](https://superlivre.fr/auteur/alphonse-chevallier-cb12228323m) (1793–1879), [Étienne Ossian Henry](https://superlivre.fr/auteur/etienne-ossian-henry-cb14408083v) (1798–1873)
- **Première parution** : 1839
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1839–1839)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1839 | [impr. de F. Locquin](https://superlivre.fr/editeur/f-locquin) | Paris | 48 |  |