# Mémoire sur la saccharification des fécules, présenté en 1822 à la Société centrale d'agriculture de Paris, pour le concours qu'elle a ouvert sur la culture de la pomme de terre et l'emploi de ses produits..

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/memoire-sur-la-saccharification-des-fecules-presente-en-1822-a-la-societe-centra-cb303618148 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Auguste-Pierre Dubrunfaut](https://superlivre.fr/auteur/auguste-pierre-dubrunfaut-cb125664185) (1797–1881)
- **Première parution** : 1882
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1882–1882)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1882 | [Gauthier-Villars](https://superlivre.fr/editeur/gauthier-villars) | Paris | 210 |  |