# Mémoire sur la question proposée par la Société des sciences de Montpellier : Déterminer, par un moyen fixe, simple et à la portée de tout cultivateur, le moment auquel le vin en fermentation dans la cuve aura acquis toute la force et toute la qualité dont il est susceptible

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/memoire-sur-la-question-proposee-par-la-societe-des-sciences-de-montpellier-cb30776274k (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [André Antoine Pierre Le Gentil](https://superlivre.fr/auteur/andre-antoine-pierre-le-gentil-cb107260425) (1725–1800)
- **Première parution** : 1802
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1802–1802)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1802 | [A.-J. Marchant](https://superlivre.fr/editeur/a-j-marchant) | Paris | 232 |  |