Mémoire sur la question proposée par la Société des sciences de Montpellier
Déterminer, par un moyen fixe, simple et à la portée de tout cultivateur, le moment auquel le vin en fermentation dans la cuve aura acquis toute la force et toute la qualité dont il est susceptible
auteur :André Antoine Pierre Le Gentil
- Première parution
- 1802
- Éditeur
- A.-J. MarchantParis
- Pages
- 232
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1802 | A.-J. Marchant | — | 232 | Paris | Vinted | BNF → |