# Maroc : 60 recettes élaborées avec amour de cuisine traditionnelle et savoureuse

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/maroc-cb47074519n (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Philippe Mérel](https://superlivre.fr/auteur/philippe-merel-cb145848201)
- **illustrateur** : [Stéphane Bahic](https://superlivre.fr/auteur/stephane-bahic-cb16627459w)
- **Première parution** : 2022
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine marocaine](https://superlivre.fr/genre/cuisine-marocaine-cb12008792s)
- **Éditions recensées** : 1 (2022–2022)

## Résumé

Saveurs épicées, parfumées et sucrées-salées, découvrez les meilleures recettes de la cuisine mraocaine.  Des recettes  traditionnelles  et  conviviales  parfaites pour un dîner à deux, en famille ou une grande tablée festive : Carottes au cumin, harira, briouats à la viande, tajine d'agneau aux fruits secs, couscous au poulet et aux aubergines, couscous à la daurade, matfoul aux légumes verts, mini-baklavas, cornes de gazelle, crêpe aux mille trous...  Retrouvez toutes les astuces pour réussir les plats incontournables du Maroc.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | [Hachette cuisine](https://superlivre.fr/editeur/hachette-cuisine) | Vanves | 159 | 978-2-01-717917-7 |