# Manuels sur le contrôle de la qualité des produits alimentaires

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/manuels-sur-le-controle-de-la-qualite-des-produits-alimentaires-cb343059720 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture](https://superlivre.fr/auteur/organisation-des-nations-unies-pour-lalimentation-et-lagriculture-cb118620937)
- **Première parution** : 1979
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Analyse](https://superlivre.fr/genre/aliments-analyse-cb11944042k), [Aliments -- Qualité](https://superlivre.fr/genre/aliments-qualite-cb122321156), [Industries agroalimentaires -- Contrôle de la qualité](https://superlivre.fr/genre/industries-agroalimentaires-controle-de-la-qualite-cb11942902b)
- **Éditions recensées** : 1 (1979–1979)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1979 | [FAO](https://superlivre.fr/editeur/fao) | Rome |  |  |