# Manuels sur le contrôle de la qualité des produits alimentaires 6

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/manuels-sur-le-controle-de-la-qualite-des-produits-alimentaires-6-cb357987093 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture](https://superlivre.fr/auteur/organisation-des-nations-unies-pour-lalimentation-et-lagriculture-cb118620937)
- **contributeurs** : [Om P. Dhamija](https://superlivre.fr/auteur/om-p-dhamija-cb12224749f), [W.C.K. Hammer](https://superlivre.fr/auteur/w-c-k-hammer-cb122259644)
- **Première parution** : 1993
- **Langue** : français
- **Genres** : [Industries agroalimentaires -- Contrôle de la qualité](https://superlivre.fr/genre/industries-agroalimentaires-controle-de-la-qualite-cb11942902b)
- **Éditions recensées** : 1 (1993–1993)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1993 | [FAO](https://superlivre.fr/editeur/fao) | Rome |  | 92-5-203014-X |