# Manuels sur le contrôle de la qualité des produits alimentaires 10

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/manuels-sur-le-controle-de-la-qualite-des-produits-alimentaires-10-cb356820456 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture](https://superlivre.fr/auteur/organisation-des-nations-unies-pour-lalimentation-et-lagriculture-cb118620937)
- **Première parution** : 1992
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments](https://superlivre.fr/genre/aliments-cb11964747n), [Analyse](https://superlivre.fr/genre/analyse-cb119756783), [Guides pratiques](https://superlivre.fr/genre/guides-pratiques-cb11975688d), [Industries agroalimentaires -- Contrôle de la qualité](https://superlivre.fr/genre/industries-agroalimentaires-controle-de-la-qualite-cb11942902b), [Mycotoxines](https://superlivre.fr/genre/mycotoxines-cb11941693d), [Teneur en aflatoxines](https://superlivre.fr/genre/teneur-en-aflatoxines-cb11976983r)
- **Éditions recensées** : 1 (1992–1992)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1992 | [FAO](https://superlivre.fr/editeur/fao) | Rome | 143 | 92-5-202947-8 |