# Manuel pratique d'hygiène alimentaire

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/manuel-pratique-dhygiene-alimentaire-cb36591927p (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Lycée d'enseignement professionnel hôtelier. Rouen](https://superlivre.fr/auteur/lycee-denseignement-professionnel-hotelier-rouen-cb125813361)
- **éditeur intellectuel** : [Centre régional de documentation pédagogique. Rouen](https://superlivre.fr/auteur/centre-regional-de-documentation-pedagogique-rouen-cb118746400)
- **Première parution** : 1980
- **Langue** : français
- **Genres** : [Alimentation](https://superlivre.fr/genre/alimentation-cb13318298b), [Aliments](https://superlivre.fr/genre/aliments-cb11964747n), [Diététique](https://superlivre.fr/genre/dietetique-cb11937798n)
- **Éditions recensées** : 1 (1980–1980)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1980 | [C.R.D.P.](https://superlivre.fr/editeur/c-r-d-p) | Mont-Saint-Aignan |  |  |