# Manuel industriel contenant la manipulation de la pâtisserie, et quantité de choses utiles au service des maisons bourgeoises

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/manuel-industriel-contenant-la-manipulation-de-la-patisserie-et-quantite-de-chos-cb30363874m (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Pierre Claude Duchemin](https://superlivre.fr/auteur/pierre-claude-duchemin-cb10584730h)
- **Première parution** : 1840
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1840–1840)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1840 | [L'auteur](https://superlivre.fr/editeur/lauteur) | Paris | 115 |  |