# Manuel du pâtissier confiseur-glacier, cours théoriques des candidats au C.A.P. et E.F.A.

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/manuel-du-patissier-confiseur-glacier-cours-theoriques-des-candidats-au-c-a-p-et-cb32183902c (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Henri Kahn](https://superlivre.fr/auteur/henri-kahn-cb11442127m), [Henri Kahn](https://superlivre.fr/auteur/henri-kahn-cb108272695)
- **contributeur** : [Jean Goudaert](https://superlivre.fr/auteur/jean-goudaert-cb10311090x)
- **Première parution** : 1956
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 2 (1956–1956)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1956 |  |  |  |  |
| 1956 |  |  |  |  |