# Manuel des amphitryons : contenant un traité de la dissection des viandes à table, la nomenclature des menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des éléments de politesse gourmande

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/manuel-des-amphitryons-cb438136701 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Alexandre-Balthazar-Laurent Grimod de La Reynière](https://superlivre.fr/auteur/alexandre-balthazar-laurent-grimod-de-la-reyniere-cb11905936j) (1758–1837)
- **éditeur intellectuel** : [Jean-Claude Bonnet](https://superlivre.fr/auteur/jean-claude-bonnet-cb118928545)
- **Première parution** : 2014
- **Langue** : français
- **Genres** : [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Gastronomie](https://superlivre.fr/genre/gastronomie-cb11931547r), [Savoir-vivre à table](https://superlivre.fr/genre/savoir-vivre-a-table-cb11944285d)
- **Éditions recensées** : 1 (2014–2014)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | [Menu fretin](https://superlivre.fr/editeur/menu-fretin) | [Chartres] | 287 | 978-2-917008-64-5 |