# Manuel complet du boulanger, du négociant en grains, du meunier et du constructeur de moulins

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/manuel-complet-du-boulanger-du-negociant-en-grains-du-meunier-et-du-constructeur-cb30666850v (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Jean-Sébastien-Eugène Julia de Fontenelle](https://superlivre.fr/auteur/jean-sebastien-eugene-julia-de-fontenelle-cb12555800r) (1780–1842), [Philippe-Martin-Narcisse Benoit](https://superlivre.fr/auteur/philippe-martin-narcisse-benoit-cb12459635n) (1791–1867)
- **Première parution** : 1829
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 2 (1829–1836)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1829 | [Roret](https://superlivre.fr/editeur/roret) | Paris | 382 |  |
| 1836 | [Roret](https://superlivre.fr/editeur/roret) | Paris | 550 |  |