# Manger autrefois en Poitou : alimentation et cuisine paysannes (1850-1950), avec 90 recettes traditionnelles

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/manger-autrefois-en-poitou-f7a981e0c997 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Jean-Claude Morin](https://superlivre.fr/auteur/jean-claude-morin-cb11916882w), [Élisabeth Morin](https://superlivre.fr/auteur/elisabeth-morin-cb126269642) (1947–)
- **Première parution** : 1995
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine poitevine](https://superlivre.fr/genre/cuisine-poitevine-cb11958138s), [Moeurs et coutumes](https://superlivre.fr/genre/moeurs-et-coutumes-cb11932512b), [Poitou (France)](https://superlivre.fr/genre/poitou-france-cb11940201k)
- **Éditions recensées** : 1 (1995–1995)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1995 | [Geste éd.](https://superlivre.fr/editeur/geste-ed) | Mougon. - Poitiers | 159 | 2-86632-419-6, 2-910919-02-1 |