# Manger autrefois en Poitou : alimentation et cuisine paysannes, 1850-1950, avec 60 recettes traditionnelles

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/manger-autrefois-en-poitou-cb346868290 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Lycée Aliénor d'Aquitaine. Poitiers](https://superlivre.fr/auteur/lycee-alienor-daquitaine-poitiers-cb12581356n)
- **éditeur intellectuel** : [Centre régional de documentation pédagogique. Poitiers](https://superlivre.fr/auteur/centre-regional-de-documentation-pedagogique-poitiers-cb11862986f)
- **contributeurs** : [Jean-Claude Morin](https://superlivre.fr/auteur/jean-claude-morin-cb11916882w), [Élisabeth Morin](https://superlivre.fr/auteur/elisabeth-morin-cb126269642)
- **Première parution** : 1980
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine poitevine](https://superlivre.fr/genre/cuisine-poitevine-cb11958138s), [Histoire](https://superlivre.fr/genre/histoire-cb119344445), [Moeurs et coutumes](https://superlivre.fr/genre/moeurs-et-coutumes-cb11932512b), [Poitou (France)](https://superlivre.fr/genre/poitou-france-cb11940201k)
- **Éditions recensées** : 1 (1980–1980)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1980 | [C.R.D.P.](https://superlivre.fr/editeur/c-r-d-p) | Poitiers |  | 2-905061-30-8 |