Cela fait de nombreuses années que Mama Chai n'est plus. Mais un rêve vient rappeler, à sa petite-filled'adoption, le souvenir des cinq années pendant lesquelles elle a côtoyé cette grand-mère qu'elle aaimée et infiniment respectée. C'est ainsi que la narratrice raconte, avec des mots d'adulte, lesévénements qui l'ont marquée lorsqu'elle était petite fille. Deux mariages occupent une place importante,ainsi que la fête des femmes en mal d'enfant, fête donnant lieu à des danses qui la laissaient perplexe.Au-delà de ces événements, toute l'atmosphère entourant Mama Chai est retranscrite et l'on découvreune femme forte d'une grande beauté, diffusant amour et respect autour d'elle. Les détails surl'organisation de la famille, le rôle de chacun, l'habillement et surtout les mets culinaires foisonnent. Auxodeurs d'encens, s'ajoutent celles des crèmes de soin et des épices. En fin d'ouvrage, d'ailleurs, unedizaine de recettes sont proposées à ceux qui veulent s'essayer à recréer une partie de l'atmosphèredécrite dans l'ouvrage. Un glossaire des épices, une carte du Kenya et un quiz sur le texte complètentjudicieusement l'ensemble. Un récit plein de charme qui a la force d'un documentaire. De nombreuxmots de swahili émaillent le texte (expliqués en marge), sans pour autant gêner la lecture.
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