# Maîtrise et amélioration de la qualité du poisson

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/maitrise-et-amelioration-de-la-qualite-du-poisson-cb348601433 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Association pour le développement de la recherche appliquée aux industries agricoles et alimentaires. Quimper](https://superlivre.fr/auteur/association-pour-le-developpement-de-la-recherche-appliquee-aux-industries-agric-cb119920424)
- **Première parution** : 1983
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1983–1983)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1983 | [ADRIA](https://superlivre.fr/editeur/adria) | Paris |  |  |