# Main basse sur les fromages AOP : comment les multinationales contrôlent nos appellations

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/main-basse-sur-les-fromages-aop-f47e2982f60e (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Véronique Richez-Lerouge](https://superlivre.fr/auteur/veronique-richez-lerouge-cb16173502d)
- **Première parution** : 2017
- **Langue** : français
- **Genres** : [Appellations d'origine](https://superlivre.fr/genre/appellations-dorigine-cb13318936q), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Fromage](https://superlivre.fr/genre/fromage-cb119348746), [Fromage -- Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/fromage-industrie-et-commerce-cb11937744q)
- **Éditions recensées** : 1 (2017–2017)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | [Érick Bonnier](https://superlivre.fr/editeur/erick-bonnier) | Paris | 323 | 978-2-36760-077-2 |