# Made in France, mes petits plats : le meilleur de nos régions en 40 recettes authentiques & inédites

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/made-in-france-mes-petits-plats-2f128782cd66 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Sonia Kordjani](https://superlivre.fr/auteur/sonia-kordjani-cb17743429q)
- **Première parution** : 2017
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine française](https://superlivre.fr/genre/cuisine-francaise-cb11949011h)
- **Éditions recensées** : 1 (2017–2017)

## Résumé

Un tour de France en 40 recettes - Traditionnelles et inédites - pour découvrir ou redécouvrir le meilleur de chaque région. Produits locaux, recettes mythiques, classiques revisités, la cuisine régionale est dans l'air du temps ! Au menu : crème brûlée à la piperade et fromage de brebis, burger de boeuf de Charolles à la franc-comtoise, côte de veau farcie aux cèpes de Bordeaux et rocamadour, magret de canard aux cerises noires chocolat et piment d'Espelette, tiramisu caramel au beurre salé, brioche vendéenne, cake à la châtaigne et clémentines corses confites... un mélange subtil d'authenticité et d'inventivité.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | [Marie-Claire](https://superlivre.fr/editeur/marie-claire) | Issy-les-Moulineaux | 110 | 979-10-323-0183-8 |