# Ma petite cuisine végétarienne : plats uniques et complets

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/ma-petite-cuisine-vegetarienne-37fa3b20a08d (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Céline Mennetrier](https://superlivre.fr/auteur/celine-mennetrier-cb165353533)
- **illustrateur** : [Nathalie Carnet](https://superlivre.fr/auteur/nathalie-carnet-cb13503903p)
- **Première parution** : 2015
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine végétarienne](https://superlivre.fr/genre/cuisine-vegetarienne-cb11971896m)
- **Éditions recensées** : 1 (2015–2015)

## Résumé

On peut bien manger sans manger de viande ! Ces recettes végétariennes, originales et gourmandes, vont vous permettre de réaliser de délicieux plats économiques, mais surtout savoureux, variés, équilibrés et nourrissants. Adaptés à tous les gourmands, ces petits plats complets régaleront famille et amis tout au long de l'année.  Cuisiner végétarien c'est aussi cuisiner joyeusement tout en faisant du bien à son corps... et à son porte-monnaie !   Veggie d'hiver  -Petits gratins de crozet à la fondue de poireaux  -Curry de fleurettes de brocolis, choufleur et chou romanesco, riz basmati  -Tarte carotte et chou rouge aux graines  -Chaussons de légumes anciens, bouillon de légumes  -Soupe complète (légumes, céréales et légumes secs)  Veggie des beaux jours  -Poivrons et oignons rouges farçis au millet  -Gâteau courgette feta, salade de roquette  -Conchiglioni aux légumes rôtis d'été, pesto de basilic  -Pizza blanche de ravioles du Dauphiné  Veggie des quatre saisons  -Veggie burger  -gnocchis de semoule au noix, sauge et gorgonzola  -Sandwich gourmand betterave, chèvre et graines germées  -Birayani aux légumes et noix de cajou   La recette de l'invité, Sol Semilla, restaurant végétarien et végétalien proposant une cuisine vegan, sans gluten et 100% bio aux superaliments, ainsi qu'une boutique de superaliments.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | [Solar éditions](https://superlivre.fr/editeur/solar-editions) | Paris | 61 | 978-2-263-06962-8 |