M. Javillier et D. Djolatides. Sur une technique de dosage des matières protéiques des farines de blé, son application éventuelle à l'estimation de la valeur boulangère des blés
- Première parution
- 1936
- Éditeur
- Inconnu
- Pages
- —
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
Trouver ce livre d’occasion
Recherche préremplie — titre et auteur, toutes éditions confondues — chez 8 marchands d’occasion et sites de petites annonces.
Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1936 | — | — | — | — | — | BNF → |