Lyon, shops, restaurants

Résumé éditeur

A la rencontre de ceux qui créent et transforment, Sourcemizu publie des livres sur les restaurants & échoppes. Des portails de chefs et d'artisans pour répondre à un constat relativement simple: lorsque l'on voyage, il est parfois très compliqué de trouver de bons restaurants. De ceux qui ont une âme et qui proposent une cuisine « du cœur ». Si toute la singularité du concept est d'avoir su associer des restaurateurs à leurs fournisseurs, qu'ils soient producteurs ou artisans, c'est pour que chacun puisse aussi découvrir et cuisiner les meilleurs produits de la région, à la maison ou sur son lieu de villégiature.