# L'Utilisation du froid dans les industries alimentaires

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/lutilisation-du-froid-dans-les-industries-alimentaires-cb33137896b (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Rudolf Plank](https://superlivre.fr/auteur/rudolf-plank-cb123886335) (1886–1973)
- **traducteur** : [René Daval](https://superlivre.fr/auteur/rene-daval-cb11440903b)
- **Première parution** : 1965
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1965–1965)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1965 | [Dunod](https://superlivre.fr/editeur/dunod) | Paris | 644 |  |