# L'utilisation de la viande bovine d'origine française et étrangère : après le choc de la seconde crise ESB, vers un retour à la normale

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/lutilisation-de-la-viande-bovine-dorigine-francaise-et-etrangere-cb40119534q (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Institut de l'élevage. Département Économie. France](https://superlivre.fr/auteur/institut-de-lelevage-departement-economie-france-cb15064305m)
- **éditeur intellectuel** : [Office national interprofessionnel des viandes, de l'élevage et de l'aviculture. France](https://superlivre.fr/auteur/office-national-interprofessionnel-des-viandes-de-lelevage-et-de-laviculture-fra-cb118832191)
- **Première parution** : 2003
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (2003–2003)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2003 | [OFIVAL](https://superlivre.fr/editeur/ofival) | Paris | 47 |  |