# L'ostréiculture dans les Pays de la Loire

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/lostreiculture-dans-les-pays-de-la-loire-cb467965215 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Pays de la Loire. Service régional de l'information statistique et économique](https://superlivre.fr/auteur/pays-de-la-loire-service-regional-de-linformation-statistique-et-economique-cb12141587z)
- **Première parution** : 2015
- **Langue** : français
- **Genres** : [Exploitations agricoles](https://superlivre.fr/genre/exploitations-agricoles-cb11950185c), [Ostréiculture](https://superlivre.fr/genre/ostreiculture-cb119413400), [Élevage](https://superlivre.fr/genre/elevage-cb11931346v)
- **Éditions recensées** : 1 (2015–2015)

## Résumé

En Pays de la Loire, 300 exploitations pratiquent la culture de l'huître creuse. La surface ostréicole ligérienne compte pour 7% de la surface nationale. Un naissain sur quatre provient d'une entreprise régionale et les écloseries fournissent deux tiers des naissains diploides. Plus de la moitié de la commercialisation des huîtres creuses passe par la vente directe au consommateur.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | [SRISE Pays de la Loire](https://superlivre.fr/editeur/srise-pays-de-la-loire) | [Paris] |  |  |