L'irrigation vectrice de la production fruitière

Résumé éditeur

Les 6 filières de production de fruitsfaisant l'objet de cette analyse concentrentplus de 85% de la valeur de la productionfruitière totale des 3 principauxterritoires du bassin Adour Garonne qui lesproduisent : Aquitaine et Poitou-Charentesdans le périmètre des anciennes régions etOccitanie. La filière pomme à elle seule représente plus du tiers de la valeur devant la filière prune puis pêche, abricot, kiwi etnoisettes. En termes d'exploitations, ce sont près de 5 000 exploitations (irrigant exclusivement les vergers) pour la plupart très spécialisées qui réalisent cette production sur une surface de verger de plus de 40 000 ha. Cette production est étroitement liée quantitativement etqualitativement à l'irrigation.