# Lipides et nutrition humaine : analyse de données récentes sur les corps gras alimentaires

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/lipides-et-nutrition-humaine-cb34734157z (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Germain Brisson](https://superlivre.fr/auteur/germain-brisson-cb12593342n)
- **Première parution** : 1982
- **Langue** : français
- **Genres** : [Lipides -- Métabolisme](https://superlivre.fr/genre/lipides-metabolisme-cb11938392q), [Maladies de la nutrition](https://superlivre.fr/genre/maladies-de-la-nutrition-cb11956767j)
- **Éditions recensées** : 1 (1982–1982)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1982 | [Presses de l'université Laval](https://superlivre.fr/editeur/presses-de-luniversite-laval) | Québec. - Paris | 192 | 2-225-76813-7, 2-7637-6964-0 |