l'arboriculture est peu présente en Bourgogne
L'arboriculture en Bourgogne est une activitémarginale au regard de l'arboriculture française, comme au sein de l'agriculture régionale. Trois exploitations sur cinqayant des vergers sont spécialisées en cultures fruitières. Le verger de cerisiersdomine par sa superficie, loin devant celui de pommiers. Cependant, très sensible aux aléas climatiques, il a perdu la moitié de sa surface depuis 1997.
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2014 | SRISE Bourgogne | — | — | [Paris] | Vinted |
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