# L'industrie de la boucherie dans le département de l'Oise au XIXe siècle : thèse pour le doctorat

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/lindustrie-de-la-boucherie-dans-le-departement-de-loise-au-xixe-siecle-cb318573562 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Hubert Bourgin](https://superlivre.fr/auteur/hubert-bourgin-cb123426138) (1874–1955)
- **éditeur intellectuel** : [Université de Paris. Faculté de droit et des sciences économiques (1896-1968)](https://superlivre.fr/auteur/universite-de-paris-faculte-de-droit-et-des-sciences-economiques-1896-1968-cb119998243)
- **Première parution** : 1906
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1906–1906)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1906 | [E. Cornély](https://superlivre.fr/editeur/e-cornely) | Paris | 179 |  |