# L'industrie de la boucherie à Paris pendant la Révolution

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/lindustrie-de-la-boucherie-a-paris-pendant-la-revolution-8e4fe2182267 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Hubert Bourgin](https://superlivre.fr/auteur/hubert-bourgin-cb123426138) (1874–1955)
- **Première parution** : 1911
- **Langue** : français
- **Genres** : [1789-1815](https://superlivre.fr/genre/1789-1815-cb119937758), [Boucherie](https://superlivre.fr/genre/boucherie-cb11941361z), [Paris (France)](https://superlivre.fr/genre/paris-france-cb11932931q), [Paris (France) -- 1789-1799 (Révolution)](https://superlivre.fr/genre/paris-france-1789-1799-revolution-cb121015874)
- **Éditions recensées** : 1 (1911–1911)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1911 | [Ernest Leroux](https://superlivre.fr/editeur/ernest-leroux) | Paris | 160 |  |