L'industrie agroalimentaire bretonne en 2014

Résumé éditeur

Avec plus de 58 000 salariés,la Bretagne demeure lapremière région agroalimentairefrançaise en matière d'emploi.Ces industries, présentes surtout le territoire, emploient 40 %des salariés des industriesbretonnes. Le secteur secaractérise par un taux de valeurajoutée plutôt faible, en dessousde la moyenne nationale. Lesactivités majoritaires dans larégion, industries des viandes,du lait et fabrication d'alimentspour animaux, sont en effet lessecteurs de l'agroalimentaireoù la valeur ajoutée est laplus faible. Les industries desviandes dominent largement.En 2014, les volaillers renouentavec la rentabilité et le taux demarge redevient positif