L'hôtellerie, la restauration et les cafés, un secteur très spécifique en termes d'emploi et de rémunération
Résumé éditeur
En 2000, l'hôtellerie, la restauration et les cafés ont employé 800 000 salariés dont un tiers travaillait à temps partiel et la moitié moins de six mois chez le même employeur. La part des cadres et chefs d'entreprise salariés est faible, ainsi que cell
Sujets :Salaires · Services · Travailleurs
- Première parution
- 2003
- Éditeur
- Insee[Paris]
- Pages
- —
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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