# L'Hôtellerie et la restauration

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/lhotellerie-et-la-restauration-cb34871083h (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Association pour l'emploi des cadres. France](https://superlivre.fr/auteur/association-pour-lemploi-des-cadres-france-cb118687374), [Centre HEC-ISA. Centre de formation continue. Jouy-en-Josas, Yvelines](https://superlivre.fr/auteur/centre-hec-isa-centre-de-formation-continue-jouy-en-josas-yvelines-cb11999912c), [Commission nationale paritaire de l'emploi de l'industrie hôtelière. France](https://superlivre.fr/auteur/commission-nationale-paritaire-de-lemploi-de-lindustrie-hoteliere-france-cb12000637f)
- **Première parution** : 1985
- **Langue** : français
- **Genres** : [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Gestion](https://superlivre.fr/genre/gestion-cb11950206h), [Hôtels](https://superlivre.fr/genre/hotels-cb11932044k), [Restaurants](https://superlivre.fr/genre/restaurants-cb11932762f)
- **Éditions recensées** : 1 (1985–1985)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1985 | [APEC](https://superlivre.fr/editeur/apec) | Paris | 50 | 2-7336-0131-8 |