# L'hospitalité & le mentorat : il était une fois le restaurant de demain

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/lhospitalite-le-mentorat-cb47459547c (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Denis Courtiade](https://superlivre.fr/auteur/denis-courtiade-cb178563793)
- **contributeurs** : [Corinne Hacquemand](https://superlivre.fr/auteur/corinne-hacquemand-cb13194775d), [François-Régis Gaudry](https://superlivre.fr/auteur/francois-regis-gaudry-cb13760032n), [Stéphane Méjanès](https://superlivre.fr/auteur/stephane-mejanes-cb16659883z)
- **Première parution** : 2022
- **Langue** : français
- **Genres** : [Mentorat (travail)](https://superlivre.fr/genre/mentorat-travail-cb16501775x), [Restaurants -- Personnel](https://superlivre.fr/genre/restaurants-personnel-cb11952909z), [Étude et enseignement](https://superlivre.fr/genre/etude-et-enseignement-cb11975674q)
- **Éditions recensées** : 1 (2022–2022)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) | Nanterre | 189 | 978-2-85708-965-0 |