L'horticulture ornementale et les pépinières en 1989. Un petit jardin d'agrément

Résumé éditeur

L'horticulture en Poitou-Charentes n'est qu'une petite pousse de la production agricole régionale mais cette pousse a fortement grandi depuis 1981, date du précédent recensement horticole. C'est un secteur qui emploie 9% de la main d'œuvre salariée agricole de la région et la moitié des chefs d'exploitation ont moins de 45 ans alors que la proportion est de 30% sur l'ensemble des exploitations agricoles. Seulement 95 ha sont exploités sous serres répartis équitablement entre des cultures horticoles et des légumes.