# L'Homme et le sel : réflexions sur l'histoire humaine et l'évolution de la médecine

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/lhomme-et-le-sel-7dbd6d301929 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Philippe Meyer](https://superlivre.fr/auteur/philippe-meyer-cb11915885p) (1933–2020)
- **contributeur** : [Derek A. Denton](https://superlivre.fr/auteur/derek-a-denton-cb137509636)
- **Première parution** : 1982
- **Langue** : français
- **Genres** : [Histoire](https://superlivre.fr/genre/histoire-cb119344445), [Hypertension artérielle](https://superlivre.fr/genre/hypertension-arterielle-cb11958224c), [Sel -- Effets physiologiques](https://superlivre.fr/genre/sel-effets-physiologiques-cb11949471g), [Sel -- Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/sel-industrie-et-commerce-cb11937990f), [Sel dans l'organisme](https://superlivre.fr/genre/sel-dans-lorganisme-cb11941717k), [Étiologie](https://superlivre.fr/genre/etiologie-cb119312964)
- **Éditions recensées** : 3 (1982–2000)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1982 | [A. Fayard](https://superlivre.fr/editeur/fayard) | Paris | 171 | 2-213-01121-4 |
| 2000 | [Institut d'éd. Sanofi-Synthelabo](https://superlivre.fr/editeur/institut-ded-sanofi-synthelabo) | Paris | 216 | 2-84324-102-2 |
| 2000 | [Institut d'éd. Sanofi-Synthelabo](https://superlivre.fr/editeur/institut-ded-sanofi-synthelabo) | Paris | 209 | 2-84324-102-2 |