# L'héritage de la cuisine chinoise

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/lheritage-de-la-cuisine-chinoise-cb35749668j (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Elizabeth Chong](https://superlivre.fr/auteur/elizabeth-chong-cb124703999) (1931–)
- **traducteur** : [Nicolas Blot](https://superlivre.fr/auteur/nicolas-blot-cb120678953)
- **Première parution** : 1994
- **Langue** : français
- **Genres** : [Chine](https://superlivre.fr/genre/chine-cb11963283w), [Coutumes alimentaires](https://superlivre.fr/genre/coutumes-alimentaires-cb11931994c), [Cuisine chinoise](https://superlivre.fr/genre/cuisine-chinoise-cb12008584m), [Histoire](https://superlivre.fr/genre/histoire-cb119344445)
- **Éditions recensées** : 1 (1994–1994)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1994 | [Hachette](https://superlivre.fr/editeur/hachette) | Paris | 256 | 2-01-23-6006-8 |