# L'exception culinaire française : un patrimoine gastronomique en péril

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/lexception-culinaire-francaise-cb37028219n (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Alexandre Lazareff](https://superlivre.fr/auteur/alexandre-lazareff-cb11911476n) (1957–)
- **Première parution** : 1998
- **Langue** : français
- **Genres** : [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Gastronomie](https://superlivre.fr/genre/gastronomie-cb11931547r)
- **Éditions recensées** : 1 (1998–1998)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1998 | [A. Michel](https://superlivre.fr/editeur/albin-michel) | Paris | 172 | 2-226-09983-2 |