# Levures, algues et ferments

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/levures-algues-et-ferments-71ba5678a511 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Daniel Chernet](https://superlivre.fr/auteur/daniel-chernet-cb120403692)
- **Première parution** : 1990
- **Langue** : français
- **Genres** : [Diététique](https://superlivre.fr/genre/dietetique-cb11937798n), [Oligoéléments dans l'alimentation humaine](https://superlivre.fr/genre/oligoelements-dans-lalimentation-humaine-cb119755048)
- **Éditions recensées** : 1 (1990–1990)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1990 | [Editions Retz](https://superlivre.fr/editeur/retz) | Paris | 157 | 2-7256-13280 |